Hispania London, proyecto gastronómico español en Londres

Desde Hostal Doña Juana, en Ágreda (Soria), nos alegramos de la iniciativa que supone el Hispania London, o sea, un restaurante que cuatro empresarios de Asturias van a abrir este febrero en Londres, muy cerca de una de las paradas de metro más importante de Inglaterra.

El Presidente de la Cámara de Comercio de España en Londres, Javier Fernández Hidalgo, ha realizado una importante inversión junto con otros 3 empresarios asturianos, a los que se ha unido además el prestigioso cocinero Marcos Morán.

El local, amplísimo, constará de dos plantas, que albergarán un restaurante de cocina española, una tienda de gastronomía, un bar de tapas y una sala para eventos.

Va a ser díficil abrirse hueco en un mercado gastronómico tan competitivo como el londinense, pero la gastronomía española está de moda y tiene un prestigio que habrá que defender

Como recetas más típicas, estarán algunas de las de Marcos Morán en Casa Gerardo, como la fabada o el arroz con leche.

Los precios en Hispania London estarán entre 28 y 40 euros aproximadamente

Lo cierto es que Hispania London va a ser una forma de no echar de menos la comida española cuando viajemos a la capital británica.