Hotel Restaurante en Agreda

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Ya preparad@s para San Miguel 2019, un programa de fiestas de toros y diablillos

En las fiestas de San Miguel en Septiembre en Ágreda, el programa tiene una cantidad enorme de actos interesantes y variados. El Ayuntamiento se esmera en la organización perfecta de las Fiestas. Aparte de la música, el baile, las orquestas, los concursos y competiciones variadas, suelen destacar actos taurinos y de diablos. Te lo contamos. …

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Rally fotografico villa de Agreda 2019 presentacion

Vive la aventura: II rally de fotografía Villa de Ágreda 2019

Si resulta que tus fotos de móvil son alabadas, si tienes muchos -me gusta- en Facebook o twitter con las fotos propias que subes y por eso te has decidido a comprar una buena cámara de fotos, estás en el momento y lugar adecuados, en Ágreda, Soria, para participar en el rally fotográfico Villa de …

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Premios Asohtur 2019. Hostal Doña Juana, hostelero emprendedor

Hostal Doña Juana premiada por ASOHTUR en el día de Santa Marta

En la festividad de Santa Marta (29 julio), patrona de la Hostelería, ASOHTUR, la Agrupación de Hostelería y Turismo de Soria, ha decidido dar un reconocimiento a Hostal Doña Juana y también al Hotel Virrey Palafox de El Burgo de Osma, por su contribución a la hostelería de Soria. Doña Juana ha sido reconocido con …

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Luis Miguel Modrego, Hostal Doña Juana

Visita de Soria TV a las Jornadas de Bacalao 2019

Soria TV estuvo haciendo un reportaje sobre nuestras Jornadas de Bacalao. Estuvieron hablando con Luis Miguel Modrego, el gerente, y después visitaron la cocina siguiendo la elaboración de los platos del menú. Les damos las gracias por el reportaje y la promoción.   Hacemos un resumen de su paso por Doña Juana. El resumen de …

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Deconstrucción tortilla sidrería

Un viaje por la música en Las Jornadas del Bacalao de Hostal Doña Juana 2019

Música electrónica. La DECONSTRUCCIÓN de la tortilla de sidrería…al igual que en los años 90 En los años 90 se hacía música electrónica, que resultaba un estilo novedoso, cuando se empezaron a usar los primeros sintetizadores con la idea de crear un tipo de música con otras “texturas sonoras”. En cocina se empezaron a usar …

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XXVII Jornadas del Bacalao

Hostal Doña Juana presenta las XXVII Jornadas de Degustación del Bacalao

Jornadas del Bacalao 2019 27 años, sí. Esos son los que han pasado desde las Primeras Jornadas del Bacalao de Hostal Doña Juana en 1993. Hoy, en 2019, queremos continuar con la tradición de este evento especial incorporando una nueva temática y nuevas innovaciones culinarias. Las Jornadas empiezan el 2 de Marzo, siguen durante todos …

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Menú Degustación Hostal Doña Juana 2019

Nuevo Menú Degustación 2019 en Hostal Doña Juana

Menú degustación singular En 2019 hacemos una nueva versión de nuestro Menú Degustación. Hemos intentando dar nuestra forma a platos bastante clásicos.  Más que contarte las variaciones o adaptaciones que nosotros introducimos en estos platos, te decimos cuál es y cuál ha sido la forma tradicional de cocinarlos Puedes venir a Hostal Doña Juana y …

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