Hotel Restaurante en Agreda

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Fotos y Videos

Aquí descubrirás fotos y vídeos en relación con Hostal Doña Juana por muchos motivos. Cada uno te recordará un capítulo importante de nuestra historia

Sentido de la Ofrenda de Flores de Ágreda y fotos de la de 2012

Se trata de un acto no muy antiguo. Según el libro de Santa María la Virgen y del  peregrino, de Manuel Peña García, la Ofrenda de Flores data del año 1959 por iniciativa del sacerdote D. Agustín del Pino. La devoción a la Virgen es grande, por ello, es costumbre vestirse con trajes regionales, todos …

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Datos de la procesión del Rosario de Cristal

Tiene su origen en 1900. D. Teodoro Remacha, párroco de Agreda durante 18 años, entre otras muchas obras que hizo  en la Parroquia, dejó el Rosario de Cristal, antes de ser trasladado a la parroquia de la Magadalena de Tarazona. Este rosario está compuesto por: 5 Misterios. 5 Padre Nuestros. 50 Ave-Marías. Cada misterio se …

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Los jardines renacentistas del Palacio de los Castejón

  A la vez que se construía el palacio, su propietario, Diego González de Castejón, se planteó diseñar un espacio ajardinado, recreado con la estética renacentista en la que los protagonistas serían los setos de nudos, las plantas aromáticas, las burlas y juegos de agua y un teatro vegetal. El Jardín Renacentista –que hoy podemos …

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Luís Miguel Modrego en vídeo de Antena 3 sobre El Cardo Rojo

El restaurador de nuestro hostal en un vídeo de Antena 3 sobre El Cardo Rojo de Ágreda

Vídeo sobre el Cardo Rojo de Ágreda en el que aparece el gerente y restaurador de Hostal Doña Juana, Luis Miguel Modrego, elaborando tres platos con Cardo, especialmente la Ensalada de Cardo Rojo, con ajo, aceite y una crema de membrillo. También realiza un plato con Cardo Rojo, aguacate (alimento perfecto como sustituto natural vegetariano …

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Luis Miguel Modrego, gerente de Hostal Doña Juana: “Dar la espalda a Internet sería volver a las cavernas”

En el marco de la Mesa coloquio sobre el Cardo Rojo de Ágreda, celebrada este pasado domingo en la villa, Luis Miguel Modrego Lacal, gerente y chef de nuestro hostal, participó abordando cuestiones muy interesantes. El gerente de Doña Juana fue muy claro, al afirmar que dar la espalda a internet sería volver a las …

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Encierros en las Fiestas de San Miguel

Os ofrecemos unos vídeos que hemos visto curioseando en youtube sobre los encierros en las  Fiestas de San Miguel de Ágreda. Hay muchos más, pero hemos seleccionado los que nos parecen más representativos de los encierros. ¡Qué los paséis tan bien como nosotros viéndolos!  

Apetitoso Cardo Rojo de Ágreda:

He aquí diversas formas de cocinar el cardo rojo. Durante la temporada de nuestra principal hortaliza, hay diferentes modos de combinarla en platos y con cualquier ingrediente, incluso como algo único y delicioso aderezado con aceite, vinagre y ajo. En la carta del Resturante del Hotel Doña Juana podréis comprobarlo. Mientras tanto aquí tenéis un …

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