Cardo Rojo de Ágreda

Cardo Rojo de ÁgredaEl Cardo Rojo de Ágreda se cultiva en huertas de regadío de muy buena calidad. Así se ha hecho durante toda la vida y así se sigue haciendo. El cardo que se cultiva en Ágreda es muy característico de la zona, tanto por su forma de cultivar, como por su gran calidad. Tiene un color blanco rosácero (cardo rojo).