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Hostal Doña Juana te ofrece tres razones para visitar Ágreda


Un destino que no debes perderte.

Ágreda se presenta como una localidad en la provincia de Soria próxima a Navarra y Aragón, que posee una rica herencia tanto cultural, gastronómica e histórica.

Por ello te damos tres razones, de peso, que te ayudarán a optar por Ágreda como tu destino, no solo para el tiempo estival sino para todo el año. Te esperamos para brindarte una calurosa bienvenida.

Nuestras tres razones.
Síguenos, hoy hablamos de la primera

1ª Razón. Nuestra gastronomía. Precisamente en Ágreda confluye una variada y exquisita influencia, mezcla de esa proximidad de la que hablábamos al principio con Aragón y Navarra, con la identidad gastronómica propia de Agreda, la cocina pastoril que no debes perder la oportunidad de saborear, forma parte de nuestra personalidad.

La gastronomía de Ágreda es inseparable de sus ricos y sabrosos asados, capaces de satisfacer el paladar más exigente y acompañados siempre de neustras patatas y del viejo ajilimoje!.
Y aunque te pueda parecer increíble, te invitamos a no dejar pasar la ocasión para disfrutar de nuestro Bacalao vestido con tomates y hortalizas de la tierra y fritada.
Y no es de extrañar que nuestra receta lleve la marca de Agreda, ya que una factoría de curacion de bacalao y la celebración de las Jornadas del Bacalao se encargan de mantener vivo el sabor y la presencia de este plato ya inseparable de Agreda.

Sin olvidar nuestra exquisita caldereta, con frutos de la tierra acompañados de nuestras más aromáticas carnes. Plato que ha sido elevado a la categoría del buen gourmet desde las mesas de nuestros antepasados cuando lo disfrutaban después de un largo día de trabajo en los campos y en la cuida del ganado.

Y si esto te aprece poco, debes probar nuestros platos tradicionales, la gastronomía de Ágreda en su máxima expresión, las migas o la fritada, el langarto masa de pan rellena de picadillo, el cardo que en Agreda alcanza el grado de excepcionalidad, servido con salsa de almendras, harina tostada y azafrán…querras repetir!
El cordero, las chichorras, y si te gusta la caza; el guiso en escabeche con el que disfrutarás de todo el sabor que ofrecen piezas como la perdiz, la liebre, el conejo o el pollo de corral.

Para regar tan exquisitos momentos te ofrecemoes el chordon que al igual que en la vecina Aragón, aquí en Agreda le hemos dado identidad propia, elaborado con frutos del Moncayo. El pacharan de la vecina Navarra

Y finalmente, llegado el momento de los postres, en Agreda tenemos una gran variedad de ricas y nutritivas recetas de elaboración que han sido nuestro mejor tesoro, conservado de generaciones anteriores y por ello disfrutarás con nuestras magdalenas, mantecados, sobadillos, hojaldres, españoletas y rosquillas. Y de nuestro famoso rosco dulce entre muchos más que podrás elegir, y gozar.

¡Bienvenidos a Ágreda, bienvenidos al Hostal Doña Juana!

¡Y no te pierdas nuestras dos próximas razones que publicaremos en breve !

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Sentido de la Ofrenda de Flores de Ágreda y fotos de la de 2012

Se trata de un acto no muy antiguo. Según el libro de Santa María la Virgen y del  peregrino, de Manuel Peña García, la Ofrenda de Flores data del año 1959 por iniciativa del sacerdote D. Agustín del Pino.

La devoción a la Virgen es grande, por ello, es costumbre vestirse con trajes regionales, todos preciosos, cada cual con el que desee como signo de pluralidad  y tolerancia. Eso si, todos con flores.

Se suman las distintas Asociaciones y Colectivos que elaboran sus grandes centros florales y que orgullosos portan hasta el altar de la Virgen.

Ya en el templo y depositadas todas las flores, se da paso a las bellas dedicatorias y sinceras peticiones.

El colorido de todos los fervientes lo dice todo.

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Fin de semana de fiestas de la Virgen de los Milagros en Ágreda

Este fin de semana hemos estado de fiestas en Ágreda.

Os dejamos un documento gráfico estupendo:

-Fotos de la Procesión de la Virgen de los Milagros:

-Fotos de la Ofrenda de Flores:

-Fotos del Rosario de Cristal

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Procesión del Corpus Christi 2012 en Ágreda

La fiesta del Corpus Christi surge en la Edad Media y en concreto en 1208 cuando la religiosa Juliana Cornillón, promueve la idea de celebrar una fiesta en honor al Cuerpo y Sangre de Cristo presente en la Eucaristía.

Años más tarde, se comenta que mientras un Sacerdote en Italia  celebraba la Santa Misa, al romper la hostia consagrada brotó sangre.

Sobre esta base se cimienta esta importante fiesta que según el dicho popular dice: Hay 3 jueves en el año que relucen más que el Sol: Jueves Santo, Corpus Christi y el día de la Ascensión.

Para este día la Iglesia programa varias actividades y una de ellas, la más importante es la Procesión en la que el mismo Cuerpo de Cristo se exhibe en una Custodia. Se transporta en una carroza.

Como veréis en la procesión todo tiene su lugar. Abre la misma La Cruz de los 12 Apóstoles, la lleva ahora Benito Ruiz Calvo. Antes la llevaron muchos años Bernardino Cacho Beamonte y al fallecer éste, su hijo Juan José Cacho Cilla, hermano de María Jesús, esposa de Gumersindo Sevillano. Esta Cruz, en tiempos de llevarla Bernardino, tenía un barral más largo y que se cortó después y curiósamente se bestía con Sotana y Roquete (como una blusica corta blanca).

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Pregón de fiestas: ¡Viva Ágreda, porque tiene la Virgen de los Milagros!

Ágreda bailando en el pregón de las fiestas

Juan José Jiménez Praderas, hijo del Sr. Félix Jiménez Cabrejas,  “El Recaudador”,  y de Dñª María Praderas Aznares, “La Profesora”,  hizo de pregonero en las Fiestas de Ntra Señora de los Milagros.

Lo hizo imitando al Sr. Basilio “El Pregonero”,  cuando se pregonaba en Ágreda algo para que la gente se informara. Salió con Tambor y Palillos, cubierto con su boina y buena barba, mencionó momentos de nuestra historia pasada en Ágreda y la gente se lo pasó  muy bien.


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