Archivo mensual: enero 2017

Ingredientes para un buen fin de semana

Buena compañía y buen paseo

Hoy os proponemos un plan magnifico para este fin de semana. Conoce nuestra tierra en la mejor de las compañías y con guías que conocen a la perfección la ruta, el camino, la flora y fauna de nuestro entorno. Te presentamos un itinerario para que conozcas todos los recovecos de estos parajes tan hermosos que te deparan en la ruta interpretativa organizada para el 28 de enero, cuyo recorrido va desde Cigudosa hasta San Felices.San Felices Sigue leyendo

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Gastronomía de invierno en Ágreda

La cocina agredana

La gastronomía de Ágreda, al igual que la Soria es una gastronomía típica de provincias del interior de Castilla. Para combatir los rigores del invierno su cocina está basada en platos contundentes a base de asado de carne, buenos embutidos y guisos con carne de cerdo, cordero lechal, cereales, legumbres, todo regado con sus excelentes vinos.migas Sigue leyendo

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Las neveras de antaño, hoy monumentos

Los Neveros de Añavieja, Castilruiz y de Matalebreras

Desde Hostal doña Juana os invitamos a conocer los neveros situados en poblaciones muy cercanas a Ágreda. Este sábado, día 14, se realizará una visita cultural y guiada que organiza de forma gratuita el Ayuntamiento de la Villa. Se puede decir que los neveros son los precursores de la cocina actual, sin ellos la conservación de alimentos no se podría haber realizado.nevero de añavieja Sigue leyendo

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El atractivo de los Reyes Magos, regalos y bollos

Receta de Roscón de Reyes

En el Hostal Doña Juana ya estamos de vuelta, tras un pequeño descanso. Volvemos con nuevos propósitos para este año y con las energías renovadas. Por ello vamos a proponeros una receta para finalizar las fiestas navideñas. Con el roscón de reyes se dan por terminadas las comilonas navideñas, por eso hay que hacerlo lo más exquisito posible. Aquí os dejamos la receta.roscón de reyes Sigue leyendo

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