Archivo mensual: octubre 2016

Temporada de setas en Ágreda

Pasión por la micología

Un año más, Agreda vuelve esperar con entusiasmo el comienzo de la temporada setas, para el regocijo de la vista y su recolección. Soria y toda su provincia es, por su clima y su tierra, gran productora de setas. Salir al campo en estas fechas y recoger diferentes especies de hongos crea adicción entre los que han experimentado la suerte de encontrar alguna vez una seta. Los amantes de la micología, no sólo disfrutan del placer de pasear por el campo, de la alegría de encontrar setas, también, gozan al volver a casa y poder deleitarse con exquisitos y diferentes sabores.

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El Moncayo en Otoño ¡Vamos de excursión!

Disfrutar del color de esta estación

El Moncayo y todos los pueblos cercanos ofrecen unas imágenes mágicas en esta época del año. El otoño es la estación más bonita para admirar los colores de la naturaleza. Los ocres, las distintas tonalidades de amarillos, los rojos intensos, toda una gama de colores que no nos cautivan y que se graban en nuestra retina.

El Moncayo en Otoño

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Sabores de Soria

Gastronomía Soriana

Hoy vamos a conocer Soria por su comida y los sabores que de ella se desprende. La provincia de Soria ofrece productos de excelente calidad para paladares exigentes. Su geografía, su historia y el saber hacer de sus gentes han permitido desarrollar una gastronomía basada en los mejores productos de la tierra Soriana.

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Plato estrella en el Hostal de Doña Juana

Ración de bacalao “Doña Juana”

En la cocina del Restaurante del hostal Doña Juana el bacalao no falta nunca. Su forma de prepararlo y presentarlo hace las delicias de los comensales.

El periodista Víctor de la Serna, hace varios años hablaba de ella en su programa radiofónico, incluso se  aventuró a dar la receta para que aquellos atrevidos probaran a prepararla en casa.

Bacalao plato estrella

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