Archivo mensual: febrero 2013

Menú de San Valentín, una buena manera de expresar el amor que sientes hacia otra persona

En Hostal Doña Juana procedemos de una familia tradicionalmente romántica, y nos gusta ser románticos todo el año, pero más en esta fecha. Por eso hemos creado un Cartel para el día de los enamorados por antonomasia, San Valentín. Este no es un cartel cualquiera, lo reconocemos, hay un menú detrás o por medio. Porque queremos que vengáis a celebrar San Valentín en este 2013 con nosotros.
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Se inicia el Carnaval soriano con el Jueves lardero, chorizo, pan y huevo

El Carnaval de Soria 2013 se inicia con el tradicional Jueves Lardero, mañana, un día en el que se suele merendar pan, con chorizo y huevo. Éste se suele acompañar con torreznos sorianos (panceta adobada y curada que se fríe con aceite). Los jóvenes suelen hacer esta merienda al aire libre en el campo, a pesar de las bajas temperaturas que suele haber en Soria en esta época.

La programación dura 5 días con la plaza de Herradores y el pabellón de San Andrés como centros neurálgicos de la fiesta.

El Jueves lardero se iniciará con el pregón de Nano López en Herradores a las 23.00 horas.

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Estudio alimenticio de la Federación de Consumidores independientes

Los consumidores españoles han sido encuestados y los resultados reflejan que debido al buen planteamiento de las ofertas de los restaurantes para captar clientes, seis de cada diez españoles comen fuera de casa, fundamentalmente por la falta de tiempo para comer en el hogar.

Lo que se gasta de media una persona son 217 euros al mes, pero esta cifra varía según la ciudad sea más grande o más pequeña.

La mayoría come de menú, un 58 por ciento, y de carta sólo un 4 por ciento.

Una táctica que suele funcionar muy bien a los restauradores es ofrecer un solo plato en lugar de primero y segundo, lo cuál hace que el coste sea menor.

El estudio completo puedes verlo en la web de la Federación de Usuarios Consumidores Independientes

Por lo que a nosotros respecta, ya sabes que puedes comer en Restaurante Doña Juana si estás o pasas por Ágreda, o decides venir a visitar estas tierras.

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Hispania London, proyecto gastronómico español en Londres

Desde Hostal Doña Juana, en Ágreda (Soria), nos alegramos de la iniciativa que supone el Hispania London, o sea, un restaurante que cuatro empresarios de Asturias van a abrir este febrero en Londres, muy cerca de una de las paradas de metro más importante de Inglaterra.

El Presidente de la Cámara de Comercio de España en Londres, Javier Fernández Hidalgo, ha realizado una importante inversión junto con otros 3 empresarios asturianos, a los que se ha unido además el prestigioso cocinero Marcos Morán.

El local, amplísimo, constará de dos plantas, que albergarán un restaurante de cocina española, una tienda de gastronomía, un bar de tapas y una sala para eventos.

Va a ser díficil abrirse hueco en un mercado gastronómico tan competitivo como el londinense, pero la gastronomía española está de moda y tiene un prestigio que habrá que defender

Como recetas más típicas, estarán algunas de las de Marcos Morán en Casa Gerardo, como la fabada o el arroz con leche.

Los precios en Hispania London estarán entre 28 y 40 euros aproximadamente

Lo cierto es que Hispania London va a ser una forma de no echar de menos la comida española cuando viajemos a la capital británica.

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